ミケランジェロのアイス「Piacere Universale」を食べてみた！

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ミケランジェロのアイス「Piacere Universale」を食べてみた！…

イタリアに戻って来て早3日・・・話には聞いていたものの、めちゃくちゃ暑いです。日本滞在の後半が雨続きでけっこう涼しかっ…
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- コラム
- 食日々の暮らし家族
「糖質制限ダイエット」の最大の敵は、トスカーナ郷土料理だった！！

うちのダンナの「糖質制限ダイエット」を始めて早3か月・・・まぁ厳しくするほど太ってもないし、健康を害しているわけではな…
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- 食日々の暮らしお気に入り
2022年、味噌仕込み

コロナが始まる前から始めて、今年で3回目の味噌仕込！とはいえ自分1人でなく、師匠の友人が麹を起こし、オーガニックの材料…
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- 食日々の暮らし家族
自家製「切り干し大根」に挑戦

日本に帰省できなくなって2年半。いつもは向こう1年分の食材を爆買いして帰ってくるのですが、それももうとおに底をつき・・…
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- 食日々の暮らし家族イタリアの笑えない話
イタリアでは拷問？の、糖質制限ダイエット

ロックダウンのせいなのか、年のせいなのか…この2年くらいで、ダンナの肥満が止まりません。いや、肥満というほどではないで…
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- 食日々の暮らし
大寒の日にイタリアでキムチを仕込む

「キムチだって簡単だよ、家で漬けたほうが美味しいよ！」カレールゥのように買わずに家で作るものも増やしてきたけれど、最…
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- 食日々の暮らし
「ラディッキオ・タルディ―ヴォ」どうやって食べる？

12月初旬にヴェネト州に出張に行った際、ありがたく・・・そう、ありがたく（笑）頂いた、大量の「ラディッキオ・タルディ―ヴ…
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- 食日々の暮らし私のこと
家に帰ってから旅を楽しむ方法

この秋は、出張でイタリアのあちこちに行っています。北はピエモンテから、南はプーリア・カラブリアまで……「イタリア20州制…
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- 食日々の暮らし家族イタリアの笑えない話
貴重な和食を食いまくられる

イタリアでは中学校は14時に終了で、毎日お昼ごはんは家で食べます。しかも、学校始まって3週間は短縮（号泣）で、今週からや…
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ミートソースだけじゃない！「ラグー」いろいろ

イタリア料理がかなりポピュラーになってきて、日本語でも「ラグー」と使われるようになってきましたね。ラグー、はい、いわ…
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秋が来る前に・・・ミントのシロップ

私は超絶！蚊に刺されやすい体質なので、夏は必要最低限しか庭に出ません。なんとかしたいと思っていた大量のミント、友人の…
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プーリアのドライオレガノ

イタリアでは料理に良くハーブを使います。我が家はローズマリーとセージ、夏だけですがミントはアホほど生えており、バジル…

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