日々の暮らし

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    • コラム
    • 食日々の暮らし家族

    コロナとミモザとスキアッチャータ

    3月8日は、「国際女性デー」。イタリアでは通常「Festa delle donne」女性のフェスタ、と呼ばれています。決して祝日ではない…

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    • コラム
    • 食日々の暮らし

    アグレッティとバッチェッリで、食卓から春気分

    この冬は本当に暖冬で、なんだか「もうすぐ春！」って2月の初旬から言ってる気がしますが（苦笑）。とはいえ、やはり3月にな…

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    • コラム
    • 食日々の暮らし

    料理のレパートリーを増やす、もう１つの方法

    レストランで聞けなかった場合でも、気に入ったものは自分で再現してみること！黒キャベツが余っていたのですが、リボッリー…

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    • 郷土料理・食材
    • 食日々の暮らし

    LIBERA TERRA = マフィアから解放された土地で作った、極上のシチ…

    「LIBERA」というシチリアのアソシエーションをご存じですか？1995年3月25日、シチリアのマフィアに対する「闘争」と「合法性…

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    • コラム
    • 日々の暮らし

    イタリアの注射器の、もう１つの使い方

    以前に反響も大きかったこの記事 = イタリアでは「おうち注射」は当たり前。なんと、今回注射だけでなく、違う使用方法を小児…

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    • コラム
    • 旅のお役立ち情報日々の暮らし家族

    コロナウィルスと人種差別～フィレンツェとおらが村の場合

    コロナウィルスが明るみに出てから、約2か月。イタリアでは発症が確認されたのは 中国人観光客2人➡隔離して治癒 中…

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    • 郷土料理・食材
    • 食日々の暮らし

    レバー好きにはたまらない、こってりがっつり「フェガテッリ」

    TOP写真のこれ、いったい何でしょう・・・これは、「FEGATELLI フェガテッリ」。イタリア語を学習している方なら、もしかした…

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    • コラム
    • 日々の暮らしイタリアの笑えない話お気に入り

    おうち注射を学ぶはずが・・・移民の看護師さんに「助け合いの精神」を学ぶ

    月曜の早朝、ダンナの「うぁぁぁぁ」といううめきで目が覚めました・・・もはや持病？の腰痛が勃発、しかもちょっと痛い程度…

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    • コラム
    • 日々の暮らしスポーツ

    イタリアン男子は皆大好き？「カルチョ・バリッラ」って何？

    イタリアの田舎のバールやレストラン、ビーチの施設の中などに必ずと言っていいほどあるのが、この「カルチョ・バリッラ」。…

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    • コラム
    • 食日々の暮らし私のこと

    朝ごはんの習慣を変えてみる

    昨年、いやここ２年？家に１日いる時に、なんだかつい食べてしまう。かと言って量は食べてないんだけど、なんだか胸がムカム…

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    • コラム
    • 食日々の暮らし私のこと

    ばーちゃんを懐かしんで作る、今年初めての「スキアッチャータ・アッラ・フィオレ…

    オレンジが安く出回って、カーニバルの季節が近づくと必ず作るお菓子、「スキアッチャータ・アッラ・フィオレンティーナ」。…

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    • コラム
    • 食日々の暮らしお気に入り

    ルチャーノおじさんのサルシッチャは、生で食べるのが美味しい

    ばーちゃんは残念ながらもういませんが、オルチャ渓谷のばーちゃん村にはクリスマスに行ってきました。今回の滞在は長めだっ…

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    【レポート】現地ハイヤーを上手に使ってオルチャ渓谷を満喫！

    2025.05.29

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    マレンマ地方のハイヤーさんとコラボ開始！

    2025.05.04

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    通訳アテンド同行で安心！電車&バスで行くワンディトリップ

    2025.04.09

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    キアンティのオリーブオイル搾油所訪問＆テイスティング

    2025.04.02

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    自転車好きにはたまらない！シエナのMTBレース、ストラーデ・ビアン…

    2025.03.28

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    食材ほとんどが自家製！フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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    通訳アテンド同行で安心！電車&バスで行くワンディトリップ

    2025.04.09

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    世界遺産の大パノラマを９６０ｍから見渡す！ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

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    電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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    イタリアでの視察・取材＆写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

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