コラム

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    • 食日々の暮らし

    料理疲れのお母さんへ ～ 毎食完璧じゃなくていい！ラクしよう！

    イタリア語でロックダウンは Quarantena＝ペストの時に40日こもったことから、この名前がついたのですが、もう40日を過ぎてし…

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    • イタリア語いろいろ

    私が混乱した「トスカーナ弁」その6・学校で習わない名詞たち

    代表的なトスカーナ独特の言い回しはその1・coso と cosareその2・非人称のトスカーナ的な使い方その3・piacere でなく garba…

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    • コラム
    • 食日々の暮らしお気に入り

    鮮魚がなくてもOK！Kyokoさんの海外で「カンタン押し寿司」

    ハーブクッキーに続く「お友達のレシピでやってみました！」第二弾は、「海外でカンタン押し寿司」！です。https://youtu.be/…

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    • コラム
    • 食日々の暮らし

    【我が家の食卓】ピッツァにちょっとだけ飽きたら、「パンツェロッティ」

    長い家ごもりで料理しかしてないような毎日ですので、なんだか料理ネタが多いですが・・・どうかお許しをーーーー！いや、皆…

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    • コラム
    • 日々の暮らし

    芽吹きがキラキラ

    4月も半ばをすぎ、いろんなものが、芽吹いてきました。このロックダウン中にダンナがありとあらゆる木の剪定をしまくったので…

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    • 郷土料理・食材コラム
    • お知らせ

    追記【再募集】日本で「トスカーナ料理店・トスカーナ食材」を扱ってるお店の方へ…

    電子書籍1冊目を出したばかりですが、2冊目をどうしようか？いろいろ考えておりました。イタリアのロックダウンが終わったと…

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    • コラム
    • 食日々の暮らしお気に入り

    「自然料理アカデミーのハーブクッキー」でおうちで美味しく春を楽しむ！

    私の友人では、料理のプロ＆料理上手な人は多くて、しかも皆いろいろ役立つ情報を載せてくれて、料理のネタには尽きることが…

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    • コラム
    • 映画・TV・音楽・アート・本お知らせ

    おうちでできる！親と子どものデジタル学校「おやこやクエスト」

    イタリアも日本も、学校は休校で、家で子供たちと何をやろうかな？と困っている方も多いと思います。今はネットがあるので、Y…

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    • 私のこと

    【電子書籍作り】表紙づくりは、悩ましいけど楽しい

    ※　この投稿は電子書籍作ってみたい方向け＋私の覚書き＋昨日の記事の続きです。全然デザイナーとかでないんですけど、表紙を…

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    • 私のこと

    【電子書籍作り】初めての電子書籍を作るまで

    ※　この投稿は電子書籍作ってみたい方向け＋私の覚書です。今年新しくやること、の1つが電子書籍。これはイタリアに来てから…

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    • コラム
    • 日々の暮らし家族お気に入り

    「笑い」はやっぱり正義である

    私は関西人らしい関西人のため、日々の生活ではもちろん、今のような辛い時期は特に笑いが欲しくなります。いろんな笑いの種…

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    • 日々の暮らし

    ロックダウン下の我が家のパスクア（復活祭）

    この1か月と何も変わらない、家族だけの自宅でのパスクア。それでもランチは伝統に従って、定番のメニューを食べるのだ！と、…

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    【レポート】現地ハイヤーを上手に使ってオルチャ渓谷を満喫！

    2025.05.29

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    マレンマ地方のハイヤーさんとコラボ開始！

    2025.05.04

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    通訳アテンド同行で安心！電車&バスで行くワンディトリップ

    2025.04.09

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    キアンティのオリーブオイル搾油所訪問＆テイスティング

    2025.04.02

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    自転車好きにはたまらない！シエナのMTBレース、ストラーデ・ビアン…

    2025.03.28

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    電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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    通訳アテンド同行で安心！電車&バスで行くワンディトリップ

    2025.04.09

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    トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

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    食材ほとんどが自家製！フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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    世界遺産の大パノラマを９６０ｍから見渡す！ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

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