2年前に植えたハーブ、他のハーブが冬に枯れていく中、しっかり根付いてジャングル状態になっているのがセージ。そして、あちらこちらに飛んでニョキニョキはえているミント。ミントはもうすぐ終わるし、やっと温かいものが飲みたくなる季節になったので、ここ数年定番になっているフレッシュハーブティーを。田舎暮らしコミュニティで親しくさせていただいているハーブ＆ジャム工房の松本さんにおススメのブレンドをお聞きしたのが、まさに家にあるもの！
摘んできたセージとミントを洗ってティーポットへ、そこへ熱湯を注いで3分ほど蒸らすだけ・・・それだけ！
このお湯を注いだ時の香がすごいんですが、口に含んだ時もまたすごい。飲みにくいことは全く、まぁなんと美味しいこと・・・お気に入りのティーセットも出してしばし優雅なひと時を楽しみましたわよ、オホホ💛ハーブティーは市販のティーバッグのもありますが、原材料が家に大量にあるのに、使わない手はないですよね。これにローズマリーもプラスすることもあります。
そしていろんな効能も・・・
セージは
「抗菌、抗ウイルス、防腐、収れん、制汗、内分泌調整」
更年期の諸症状を緩和するそうですよ、奥さん！
ミントは
「鎮静、鎮痙、抗菌、防腐、発汗、利尿、
中枢神経系（脳）の機能亢進、胃腸の機能調整」
ローズマリーは
「強壮、血液循環促進、消化促進、抗酸化、抗菌、発汗、収れん」
※「ハーブのちから」、より引用
※ 妊婦さんや授乳中の方など、一定の方の常飲は避けた方が良いそうです。
このサイトにも、ハーブティーのいろんなアイディアが載っています。ハーブティーのバリエーションを増やすために、植えるハーブを増やしてもいいな～使うようになってハーブにますます興味が湧いてきました。
