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混ぜて使ってしまいましょう！
まずは、パスタって何？をおさらい。
イタリアだとほぼ毎日パスタを食べるので、少なくても5種類以上の乾燥パスタが常備されています。だいたいが500gパックですが、使っているうちに、１つのパスタがその日の家族分には足りない、ってことがありますよね？いや、１つでなく、何袋も中途半端に残ってしまう・・・頻繁に使うものなら、同じメーカーの同じ種類を買い足せばいいのでしょうが、そうでない場合も多く。その場合はいつまでも置いておかず、混ぜて使ってしまいましょう！
大事なのは、茹で時間をチェックすること！茹で時間が長い方を先に入れ、時間差でもう１つのを入れる～この写真の場合はファルファッレを入れたら、5分後にスキエッティを入れる。これで茹であがりの固さが同じになります。よく分からないのが、市販品ですでに5種類くらいミックスされて売っているのがあるのですが、明らかに茹で時間が違いそうなものばかり・・・あの茹で時間はどうやって決めているんでしょうか？謎。
こんな感じで、見た目も楽しく。ちなみに今回はショートパスタ2種でしたが、スパゲッティなどロングパスタも入れたい場合は、バキバキ折れば、ショートパスタと混ぜても大丈夫！これで、いつまでも開封したパスタが残ることはありませんよ。
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