本当に豊かな食生活とは？

私のこと

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- コラム
- 食日々の暮らし私のこと雑感
本当に豊かな食生活とは？

食の豊かさって何だろう？って、近年、よく考えます。私はイタリアに移住して18年、そしておらが村に引越して14年。そして７…
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- コラム
- レポ―ト私のことおシゴト
取材通訳の掲載紙到着と、私の仕事の原点「語学で身を立てる」

バカンスから自宅に戻った時、ポストに突っ込まれた大きな封筒。日本から、5月末～6月頭に6日間にかけてコーディネイトと通訳…
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- 郷土料理・食材コラム
- 私のことお気に入り
【東京イタリアロマ会】圧巻のコテコテロマーニャ＆トスカーナ料理＠ペペロッソさ…

今年の日本滞在では、自分主催の大阪のトスカーナイベントの他に、東京のイベントにも招いて頂きました。主催はメディカルア…
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- コラム
- 日々の暮らし家族私のこと
13才になった長男へ

早いもので13年。外国で、初めての子で、我が子は愛おしいけどしんどくて、特に次男ができてからは早く大きくなってくれーー…
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- コラム
- 私のこと
日本に帰省したら、自分自身の「プチ・メンテナンス」が欠かせない

日本に帰省している間、必ず行くのがヘアカットと歯医者。ヘアカットはフィレンツェのヘアメイクやってる日本人共にしてもら…
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- コラム
- 日本滞在食日々の暮らし私のこと
ついつい食べちゃう、やっぱり「和スイーツ」

イタリアでほぼ毎日和食を食べていても、日本で食べたいご飯については先日書いた通り。そしてイタリアでなかなか食べにくい…
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- コラム
- 日本滞在私のこと
夏に日本に帰省しても、食べておきたいもの

長男が小学校に入ってから、帰省はずっと夏。普通は夏に食べんもんでも、食べたときたいものがあるんです！！それは・・・お…
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- コラム
- 日本滞在私のこと
いくら写真で見ていても、リアルで見ないと分からない

昨日はご挨拶と下見を兼ね、7月3日のイベント会場となる「Rosticceria da Babbo ロスティッチェリア・ダ・バッボ」さんを訪問…
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- コラム
- 私のこと
セミナーにお金を出すのなら、習ったことを全部やらんと意味がない

セミナーに行く、つまり何かを習いに行くのなら、習ったことを「やる」前提で行かないと意味がありません。セミナージプシー…
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- コラム
- 食日々の暮らし私のこと
肉も魚も、やっぱり「生」が好き

自分でもイタリアに住むまで自覚がなかったですが・・・私、相当、生の魚や肉が好きみたいです。魚＝日本の刺身や好きが恋し…
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- コラム
- 日々の暮らし家族私のこと
「誕生日会歴12年」で、年々とぎすまされた勘！

イタリアでは、子供の誕生日会は必須！全員とまではいかないものの、生まれてから小学校の間は、大小あれど、大半の家庭は「…
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- コラム
- 私のことおシゴト
11年越しの初対面、ミラノでや～っと叶う！

今週の水曜日から、取材通訳で北イタリアを周っています。仕事自体は木曜日だったのですが、朝からなのでミラノに前泊。ミラ…

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