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    • 食日々の暮らしお気に入り

    トスカーナでの「ポレンタ」の食べ方はこの２つ！

    ポレンタは、トウモロコシの粉（そのままFarina di mais とも呼びます）。沸騰したお湯にこのトウモロコシの粉をダマにならな…

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    • 日々の暮らしイタリアの笑えない話

    「２ユーロ詐欺」に気を付けよう

    こないだいつも鈍行電車の1日往復券を買うバールにて、支払いをしようとしたら・・・「あ、これ違うよ！500リラ硬貨だよ！」…

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    • 日々の暮らし

    「クリスマスシーズン」公式スタートは、12月8日から

    近年はハロウィン終わったらクリスマス？町のイルミネーションも、お店のウィンドウも、スーパーの特設売り場も、なんだか毎…

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    • 私のこと雑感

    ブログに日常生活の事を書いておいて、のちのち役に立ったこと

    このサイトは「トスカーナ情報サイト」でありますが、私の個人的な日常のことも書いています。毎日書くネタのため、という理…

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    • 食日々の暮らしお気に入り

    新オリーブオイルが来たら、「フェットゥンタ」！

    トスカーナの秋のお楽しみと言えば、そう、新オイルです！そして、「フェットゥンタ」です！「フェットゥンタ＝Fett'unta」で…

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    • 食日々の暮らしお気に入り

    庭のオリーブをどう食べる？簡単＆美味しい「オリーブの塩水漬け」

    最近よく聞かれるので、記事にします！日本で庭にオリーブがある人も増えてますが、問題は、その実をどうするか？イタリアで…

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    • 日々の暮らし家族イタリアの笑えない話

    自立の遅いイタリアン男児の、最初の第一歩！

    イタリアは一般的に、良くも悪くも「過保護」です。小さいころから何から何まで大人がやってくれて、小学校低学年でもお着換…

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    • 食日々の暮らし

    我が家お気に入りの魚は日本語では「ホウボウ」だった

    いつからだったか、スーパーの魚コーナーで見つけ、我が家の定番魚のコレ　↑↑↑イタリア語名、GALLINELLA ガッリネッラ。切り…

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    • 食日々の暮らし

    2018年、我が家のオリーブの収穫は・・・豊作♪

    今年のオリーブは豊作！とあちこちで聞いていましたが、我が家も例外なく豊作！ただし11月は雨つづき、そして仕事も忙しかっ…

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    • 日々の暮らし家族雑感お気に入り

    「イタリアのくせにスゴイ！」と思ってしまう（笑）学校のシステム

    不便、遅延、仕事しない・・・とまぁ悪いイメージのあるイタリアですが（半分はホント）ええ！これはホントにイタリアなのか…

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    • 旅のお役立ち情報雑感

    オレンジワインにテラコッタ熟成・・・ワイナリーの新しい試み

    私自身は決してワインに詳しくはないのですが、最近お気に入りのワインはこんなタイプ。見て分かりますか？どちらも白なので…

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    • レポ―トおシゴト

    気軽に通訳を入れて、日々の打ち合わせをスムーズに ～ Risoli Japa…

    このサイトをご覧の方には、旅行関係の仕事のイメージが強いと思うのですが、実は？商業通訳や視察通訳も同程度の割合でさせ…

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    【レポート】現地ハイヤーを上手に使ってオルチャ渓谷を満喫！

    2025.05.29

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    マレンマ地方のハイヤーさんとコラボ開始！

    2025.05.04

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    通訳アテンド同行で安心！電車&バスで行くワンディトリップ

    2025.04.09

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    キアンティのオリーブオイル搾油所訪問＆テイスティング

    2025.04.02

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    自転車好きにはたまらない！シエナのMTBレース、ストラーデ・ビアン…

    2025.03.28

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    イタリアでの視察・取材＆写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

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    世界遺産の大パノラマを９６０ｍから見渡す！ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

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    食材ほとんどが自家製！フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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    トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

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    電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

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